İzmir Büyükşehir Belediye Başkanlığı görevini yürütürken 15 Haziran 2004’te hayatını kaybeden Ahmet Piriştina, vefatının 21. yılında anıldı. Aşağı Narlıdere Mezarlığı’nda yapılan anma törenine İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Ahmet Piriştina’nın oğlu Buca Belediyesi eski Başkanı Levent Piriştina ve eşi Ahu Piriştina, Ahmet Piriştina’nın ablası Mergim Gülmen, yeğeni Aylin Başeğmez, İzmir Büyükşehir Belediyesi CHP Grup Başkan Vekili Altan İnanç, Karabağlar Belediye Başkanı Helil Kınay ile Ahmet Piriştina’nın yakınları ve İzmirli yurttaşlar katıldı.

Tugay, Piriştina’nın İzmir’e yaptığı hizmetleri unutmanın mümkün olmadığını belirterek, şunları kaydetti:

 “Bugün Ahmet Piriştina Başkanımızı kaybetmemizin üzerinden 21 yıl geçti. 21 yıl sonra onu yeni kaybetmiş gibi hatırlıyoruz, seviyoruz, kalbimizde yaşıyor. O gün yaptığı hizmetler bugün hala insanların hayatını kolaylaştırdığı için şehrimizde varlığını devam ettiriyor. Biz de onun bıraktığı mirası taşımaya, onun bize bıraktığı bayrağı daha ileriye götürmeye çalışıyoruz. Tüm Türkiye'ye örnek bir belediye başkanı oldu. Yeri hiçbir zaman doldurulamadı. Bundan sonra da doldurulabileceğini düşünmüyorum. Ahmet Piriştina çok özel bir insandı.”

Ahmet Piriştina’nın oğlu Levent Piriştina ise "20 yıl önce de buradaydık. Acımıza, özlemimize ortak olduk. Geçen sene de annemi yanına uğurladık. Bunlar tarifi çok mümkün olmayan acılar. Buradaki tüm babaların Babalar Günü'nü kutluyorum. Allah çocukları babasız bırakmasın, iyi ki varsınız” ifadelerini kullandı.